自河南双汇“瘦肉精”事件发生后,区食药监局第一时间对我区泗泾屠宰场和浦南肉品批发市场开展专项检查,严格落实进货查验,把好肉品源头关。据目前的猪肉市场监管情况显示,我区屠宰场、肉品批发市场、餐饮服务单位等环节均未发现“瘦肉精”问题猪肉,肉品市场总体安全可控。
在对屠宰场的检查中,区食药监局重点检查了生猪的产地检疫证明、屠宰查验、宰前“瘦肉精”抽检情况;在批发市场,重点检查外省市入沪生猪及其产品的来源状况,随同入沪的检疫证明、消毒证明、肉品安全溯源信息系统使用、“瘦肉精”日常抽检情况。经对屠宰场宰后肉品和批发市场109件待售肉品的随机快速抽检,检验结果均为阴性。
区食药监局表示,今后还将进一步完善长效监管机制,日常监督和动态管理相结合,行政监督和技术监管相结合,分类监管和全面监督相结合,对屠宰场、肉品批发市场实行每半月全覆盖检查,对餐饮单位实行“专人监管、责任到人”的监管模式,建立肉类市场长效监管机制,实施猪肉市场监管常态化