“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。每年10月都是螃蟹肉质肥嫩、黄满油多的时节,趁着周末踏上品蟹之旅不失为最应景的度假体验。记者从多家旅行社获悉,以品尝大闸蟹为主题的美食线路已全面“上架”,而且线路比往年更丰富,除了“游阳澄莲花、品蟹中极品”等经典线路,今年还开辟了“中国第一水乡”周庄品蟹游等新线路。
此外,我区一些酒店陆续推出以“蟹”为主题的餐饮活动,让美食爱好者不出远门就能品蟹、赏蟹、咏蟹,进行一次“味蕾上的旅行”。
开元名都:蟹宴美食
开元名都大酒店推出了多种精选蟹宴美食,让食客味蕾在今秋继续舒展。
酒店精选了新鲜大闸蟹,为食客呈现膏黄肥美、肉质鲜甜的金秋蟹宴和精美大闸蟹礼包。美味的大闸蟹也有多种价位供宾客选择,每只分别从58元至258元不等。
除了传统地道的清蒸大闸蟹、爆炒香辣蟹等,酒店推出的精选蟹品如蟹酿橙、蟹粉珍珠白玉羹,以及特制蟹粉灌汤包等,以多种烹饪方式呈现各种美味,而且更注重健康与口味的融合,品尝美味与健康养生两不误,让食客安心畅享黄满膏腴的食蟹之乐。
新晖豪生大酒店:食蟹季
“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”。自古以来,阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒。而今,在新晖豪生大酒店中餐厅,也能品尝到真正肥美的阳澄湖大闸蟹了。
酒店大闸蟹肉质鲜嫩、营养丰富,同其他螃蟹相比,所含的水分较少,蛋白质、脂肪质、碳水化合物、维生素A等营养成分含量却十分丰富。
除了阳澄湖大闸蟹,还有来自上海本地的黄浦江大闸蟹,在这深秋蟹汛期,黄浦江大闸蟹经过爬行后变得健壮、丰肥,不少尝过鲜的食客表示,黄浦江大闸蟹相比阳澄湖大闸蟹毫不逊色。