泗泾最大酒店千江月海鲜大酒店明日开业
本报讯（记者 许梅）经过半个多月的试营业，5月18日，位于泗泾古楼公路上的千江月海鲜大酒店将正式营业。这个泗泾板块内规模最大的酒店将带动整个泗泾商圈的完善和崛起。
千江月海鲜大酒店经营面积达5000平方米，酒店内拥有豪华包房40余间。此外，酒店还拥有一次可容纳600人的宴会厅，以及可容纳200人用餐的多功能厅。自5月试营业至今，酒店已成功办了数场婚宴，无论是管理服务，还是菜品的质量都受到了消费者的好评。
千江月主要经营海鲜、粤菜、甬帮菜及本帮菜，尽心打造五星级环境、大众化消费的理念。据酒店厨师长介绍，千江月的海鲜都是每天从象山直接进货，选用最新鲜最优质的食材。除此之外，酒店还推出了十多款独具特色的菜品，满足了广大食客的味蕾。比如“潮汕功夫汤”，它选用了中药材、鲜鲍、小排骨等原材料，经过3个小时的慢火熬制而成，不仅清香、鲜美，还具有一定的养生功效。而广受欢迎的“冰镇鹅肝”，先把优质鹅肝解冻后，放入牛奶里浸泡一夜，再加入特制的蜜汁酱料，加入葱、姜蒸30至40分钟，再重新密封放入冷冻室，入口即化，甘香味美。
千江月海鲜大酒店以“诚信、创新、责任、共赢”的经营理念，致力于打造一个高水准的中餐品牌，为每一位前来用餐的客人提供了一个舒心、爽意的用餐环境。
