大师演示 主妇展艺,我区“家庭厨艺”比赛开场!

听说过切土豆丝还分饭店和家庭两种切法吗？上周末，区文化馆民间技艺展示馆内座无虚席，近百名美食爱好者齐聚一堂，赏菜、比菜、尝菜，不亦乐乎，这是今年我区“百姓明星”系列活动家庭厨艺比赛的现场。

    比赛当天，民间文化展示馆内菜香扑鼻，馆内正中央，长条桌呈回形状放置，干净的黄色桌布上摆着一道道参赛选手一早烹制的美味菜肴，沙司面筋包藕，四海游龙，迷宗蟹，将军鸭，滑炒凤尾虾，松子鲈鱼……几位美食专家围着摆满美味佳肴的桌子，一边举筷品尝，一边在认真打分，不时发出低低的赞叹，坐在最前几排的观众看得垂涎欲滴。国家级烹饪高级技师、上海烹饪技能学校的朱顺德老师还演示了土豆丝的两种切法，让围在四周的参赛选手和社区居民大开眼界。

    据了解，本次活动旨在丰富我区居民的餐桌文化，更好地展示社区居民的家庭厨艺水平，引导居民用科学、健康、绿色的美食理念引导市民的日常生活，提升家庭的幸福指数。活动中有20名选手脱颖而出，他们将参加“家庭厨艺”的复赛。