烤羊肉 炸煎饺 卖烧饼，文汇路再现“黑暗料理

 胡策瀚）每当夜幕降临，松江大学城附近的流动餐饮摊位一片繁忙景象。烧烤冒出阵阵浓烟，下了晚自习的学生人头攒动……这些在高校附近，由无证摊贩组成并形成一定规模的餐饮服务业已被大学生们私下里戏称为“黑暗料理”。尽管相关部门多次治理，但是“黑暗料理”却屡禁不绝。有大学生反映，最近一段时间里，文汇路上的无证餐饮生意又开始“兴隆”起来了。

    日前一个晚上9点，记者来到文汇路三期时，发现不少夜排档正忙着营业。肯德基附近，烤羊肉串的、炸煎饺的、卖烧饼的……每个小摊相距很近，几乎连成一排。记者注意到，“黑暗料理”的经营者以来松人员居多，在经过特殊改装的手推车或者三轮车上安放经营用具（如食材、餐具、灶具、照明设备等）。除了摆在学生街上，还有一些摊贩把摊位摆到了学生宿舍门口，不时有大学生前去购买。

“这边的夜排档一般经营到22点多，有时更晚，很多小摊都是无证经营，也不知道食品是不是卫生达标。”一名大学生告诉记者。据上海对外贸易学院大二的谭同学透露，自己以前在宿舍门口买了份煎饺，结果第二天一直拉肚子。“大学食堂一般到晚上七八点以后就没什么吃的了，而学校内部超市食品种类较少，不能满足学生多样化的饮食需求，‘黑暗料理’却种类多，佐料大多辛香咸辣，符合年轻人的口味。大部分学生消费3—10元就能饱餐一顿。”小谭说。