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眼下，全区41家月饼及月饼馅料生产企业开足马力生产。而区质监局则采用夜间错时检查、节假日检查等措施，出动130多人次，对月饼生产企业展开了“地毯式”检查。
随着中秋节的日益临近，不少生产企业加大产能。以生产“新雅”牌月饼的上海新雅食品有限公司为例，眼下，公司每天要生产20多万个月饼，日产量达到4.5万斤。除了新雅之外，我区还生产不少市民耳熟能详的知名品牌月饼，包括上海沈大成食品有限公司、上海功德林素食工业有限公司、上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂、上海锦月食品有限公司等生产的月饼。
为确保食品安全，做到月饼的生产与监管两不误，区质监局日前对这些企业开展了专项检查。在检查中，区质监局重点检查了企业原辅料进货查验、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、生产过程中是否使用非食品用物质、食品添加剂使用是否规范、食品包装标示标注是否规范等情况。结果显示，未发现区内企业存在使用回收食品生产和超量超范围使用食品添加剂等严重违法行为。
区质监局有关负责人表示，下一阶段，将进一步加强月饼和月饼馅料生产企业的监管，督促企业整改存在的问题，及时开展对存在问题企业的回访检查工作。
