传承松江历史文化,创新茸城美昧佳肴。作为2012松江购物节的重要活动之一的“松江十大名厨”献艺品评活动暨“松江烹饪荣誉大师”颁奖仪式在平高世贸购物中心广场举行。
活动吸引了大批市民。操作台上,从初赛中遴选出的20名复赛选手挥舞锅铲,一个个亮出了自己的看家本领。根据比赛设置,选手们必须在规定的40分钟时间内,完成一道必考菜——“红烧划水”、一道自选菜以及四道精美冷盆。专家们依据菜肴的色、香、昧、型、创意以及文化内涵等八项指标的评定,最终评选出了2012“松江十大名厨”。
在“松江十大名厨”评选出炉的同时,区餐饮协会秘书长王中清、市烹饪技术培训中心兼职老师朱顺德等九人也被授予“松江烹饪名誉大师”称号。
副区长张培荣出席活动并为获奖选手和名誉大师颁奖