记者从上海鱼跃水产专业合作社获悉，自本月11日黄浦江大闸蟹开捕以来，大闸蟹销售形势火爆，十来天时间，内销已突破150万元，其鲜香甜嫩的口感、膏满黄肥的肉质令不少“品蟹族”连呼过瘾。
据悉，今年黄浦江大闸蟹雄蟹平均规格在每只220克，雌蟹在每只160克以上。同时，为了让更多的市民品尝到“三泖牌”黄浦江大闸蟹的美味，今年内销占比首次过半，达到50吨。此外，为确保“品蟹族”吃到正宗的黄浦江大闸蟹，除合作社直销点外，鱼跃水产专业合作社还指定西部渔村、金泖渔村、森鲜馆等三家单位作为其在我区的正规销售点。
国内大闸蟹养殖领域的权威、上海海洋大学教授王武告诉记者，黄浦江大闸蟹深受消费者青睐，并非偶然，这种在池塘环境模拟湖泊生态养殖大闸蟹的“松江模式”是“净水渔业”的标杆，具有广泛的推广价值。
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