距离蛇年春节还有两个来月，但松江各大饭店的年夜饭预订早已进入火热状态。记者日前走访市场发现，一些饭店不仅大年夜、小年夜包厢所剩无几，且晚上7点开始的第二拨年夜饭也预定紧俏。值得关注的是，不少中高档餐馆目前都“只订座不订菜”，年夜饭的消费起价预期都在每桌千元以上。
“从今年10月份开始，就有不少顾客来订年夜饭了，现在大年夜的包厢已经基本被订光，只剩下大厅的10人座了。”阳光绿洲酒店一名业务员告诉记者，“今年大小年夜饭的席位基本上都预定完了，相当一部分顾客还是去年就预定好的。今年的套餐价格从1588元起，具体菜单还没有出来。”随后，记者又走访了迪豪小田园酒店、榕港海鲜大酒楼等饭店，发现年夜饭的预定同样火热，年夜饭价格从2088元至8888元不等。
除了饭店外，松江不少星级酒店也推出了高档年夜饭套餐，虽然价格不菲，但预定的市民也不在少数。记者了解到，目前开元酒店推出的10人位3888元套餐和14人位5288元套餐，预定紧俏；而红楼宾馆16人位3288元的包厢套餐和大厅1988元套餐也大受市民欢迎。值得注意的是，由于春节期间的肉菜等原料价格都不稳定，各大饭店对年夜饭的消费定价早已不是一锤子买卖，市民提前预订其实是“只订座不订菜”。记者采访发现，大部分餐饮店在年夜饭预订上都是先交押金“占座”，包厢或大厅席位有不同的菜品消费底价，顾客只能根据人数、经济消费能力预订。
年夜饭作为过春节的一项重要仪式，最重要的就是一家人团聚，热闹热闹，不少市民称“多花几个钱不算什么”。市民毛先生最近刚在一家酒店订下了一桌三四千元的年夜饭，他坦言：“作为传统，我们家每年都会订一桌，全家老老小小在一起吃一顿，价格贵点也不计较了！”不过，也有不少市民由于订不到年夜饭当晚的包厢，则干脆选择订中午的，也有的直接选择在家里吃，他们认为这样更经济实惠。
