前言：松江第一招聘网即将推出“松江创业人物谱”系列，报道松江人、新松江人的系列创业故事！
我是松东路43号“浙江快客”的老板，名叫李将四，今天我给大家讲讲创业和守信的故事。
2002年的一天，我来松江看望朋友。晚上8点多，朋友带我到松东路上的一家小饭馆吃饭。天哪，“ 都这么晚了，这里怎么还有这么多人来吃饭呀？”朋友告诉我，这条松东路是松江工业区和松江老城区之间的一条南北向道路，南北两端连接两条进入松江城区的交通要道，即使是晚上，人流量也大，人气也足。朋友开玩笑地跟我说：老李，“ 你要不要在这里开家小饭馆，生意准保兴隆，呵呵。”我却认真起来，通过几天实地考察，我毅然辞去浙江台州一家饭店厨师长职务，带着爱人一起来到松江创业，“浙江快客”把 开设在了松东路。
松东路虽有这么大的商机，但要想真正经营好餐厅，吸引顾客，要靠菜肴价廉味美，而味美就要保证食材质量。因为我们店主要经营的是以象山小海鲜为主的海鲜排档，所以我一贯坚持“食材新鲜，价格公道，诚信经营”。“浙江快客”的食材——海鲜，每天由我指定的供应商专程从浙江象山车运给我，所以我的食材特别新鲜。不要说美食家，就是一般的食客也吃得出我的海鲜“新鲜”。记得2011年9月的一天，供应商的运货车突发故障，当天新鲜的食材无法按时送达。供应商电话告知我说：“今天的货无法送到，你到附近的菜场上采购一些小海鲜应付一下吧。”
我一听，心想，那怎么行呀，我们饭店为何这么长时间以来一直得到众多食客的喜爱，那就是源于我们的食材正宗新鲜，我可不能坏了这个规矩呀。于是我就自己驾车往返距离松江300多公里的象山渔港，取回新鲜的海鲜食材，保证了当晚优质海鲜供应。事后，供应商看到我连说我傻，何必让自己那么辛苦呢？!”“我回答说：“我绝不能蒙骗顾客，就算运费再高、自己再辛苦，我也要保证用新鲜海鲜加工夜排档菜肴。”
大家很想知道“浙江快客”生意如何？我告诉你：顾客天天爆满，生意十分火爆。
