凌晨四五点钟，便有不少人早早守在荷塘，只待品赏荷花从含苞待放渐次盛开的美景。在新浜镇，千亩荷花盛放于荷塘，夏日在乡间穿梭，图的就是这难得一见的浓浓野趣，如此，在这个“芙蓉小镇”，一年一度的荷花节，引得四方游客慕名前来。多年来，小镇赏荷使得当地农业旅游业变得火热，而今年，一株荷引出的致富经，却远非这么简单。
浑身是宝 皆成文章
清晨，荷塘基地附近，因荷花节而设立的农产品销售点，莲蓬的叫卖声，引来了好生意，远道而来的游客纷纷驻足问价。由于是在原产地，售价只有寻常市场价的一半，颇受游客欢迎。今年，600多亩的莲蓬种植产区，头一回将莲蓬作为农产品正式推向市场。除了零售外，还有精品打造的礼盒装，这很快就成了今夏新浜农产品的一大特色。如此，3000个莲蓬头亩产量，为当地带来了不小的经济收益。“一株荷”究竟可以做出多大文章？
不单是莲蓬，荷花、荷叶、藕，还有少见的藕边、藕芽，就连荷的茎秆、荷叶蒂托等，也被逐一开发成了好食材。将特色“荷花宴”植入农家乐餐饮链，今年，以荷花为主题的创意菜肴愈发丰富，在新浜，雪浪湖、荷花公社、荷花垛等一批农家乐因此被带动起来。不但如此，今年，主办方还首次委托国内知名的水生蔬菜加工商，将这些新鲜的食材批量加工成了速食品，如压缩包装的泡椒藕芽，嫩脆爽口；将荷叶去掉叶其中粗厚的部分，只保留薄而细的叶边，每100斤制成3斤的养生茶，清凉祛暑。自去年至今，仅荷叶茶销售已达2吨，还有藕粉等，纷纷成了当地农产品的新特色。
荷产业链 布局成型
因荷而生的资源，要想被搞“活”，还远不止开发农业旅游这么简单。近些年，在政府引导下，当地成立了莲藕种植专业合作社——“上海维根莲藕种植专业合作社”。
而今年，合作社首次与中科院实现技术联动，建立起了种苗基地，由农科专家提供技术支持和指导。在种苗基地，2000多个来自印度、美洲都世界各地的荷花、睡莲品种成为种苗基地的育种库，未来，将有千余个品种被陆续引入新浜。如此，未来可观赏性荷花将日渐增加；由于具备了自主繁育能力，相比从前，每年不断投入的引种成本节省了，还可实现对外的种苗供应。
有 苗基地做产业支撑，一条种“荷产业链”逐步完善。根据市场需求，合作社将实现统一规划和运营，进一步将这条荷产业链做大做实。每年9月至次年初，在藕的盛产季，200亩食用藕种植基地成为沪上的主要供应商，亩产可达2000公斤；每年3～5月，种苗供应将成为主要市场；而到了荷花盛开季，千亩赏荷区不但带动起了农业乡村游，除此之外，盆花、切花带动的花卉产业也变得火热。今夏，荷花的花卉日均销售已达几千枝。
“以荷花乡村游为亮点，带动二、三线产业项目进一步挖掘，资源供应有了稳定性，可以保障生态游，花卉生产、农产品销售和种苗基地的多条线发展。”对此，上海新浜农业投资有限公司相关负责人陆伟冰表示。如此，这座“荷原生态景区”已为新浜带来年增收约七八千万元，而未来，这一数字有望继续刷新。
