中餐厅领班

1、 开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务；
2、 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况；
3、 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉；
4、 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠；
5、 每日填写工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成；
6、 做好餐厅、包厢销售服务统计和客史档案的建立工作；
7、 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动；
8、 协助中餐厅经理负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；
9、 完成上级交办的其他任务。
1、学历要求：高中及以上学历
2、工作经验：有1年以上饭店餐饮部工作经验
3、基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力。